I KNOW 92: Teh hijau

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WSxf_jZDPLwf_JMD07c50olMujvqGK71YkZ72LrG4P61yN4G3HH_R5VU7m0jRNLBv823djvqSlsd3b1xDAXc2W-vSbJlNtU3OEqHDUqjCDK1Zqgx96QjWznBzK39OVfmX4A2i3fNwck/s1600/Inilah+Bahaya+Terlalu+Banyak+Konsumsi+Teh+Hijau+938872878125332.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="926" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WSxf_jZDPLwf_JMD07c50olMujvqGK71YkZ72LrG4P61yN4G3HH_R5VU7m0jRNLBv823djvqSlsd3b1xDAXc2W-vSbJlNtU3OEqHDUqjCDK1Zqgx96QjWznBzK39OVfmX4A2i3fNwck/s400/Inilah+Bahaya+Terlalu+Banyak+Konsumsi+Teh+Hijau+938872878125332.jpeg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Teh hijau telah dikenal di seluruh dunia sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Telah banyak penelitian yang membuktikan berbagai manfaat dari mengonsumsi teh hijau. Namun, adakah batas maksimal konsumsi teh hijau? Benarkah mengonsumsi teh hijau terlalu banyak dapat berakibat negatif bagi kesehatan?</div><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Manfaat kesehatan teh hijau</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Memiliki nama latin Camellia sinensis, teh yang berasal dari Cina ini kini telah dibudidayakan di seluruh dunia. Diperkirakan, teh hijau telah marak dikonsumsi oleh masyarakat Cina sejak abad ke 900 sebelum Masehi.<br />Tak hanya di Cina, teh hijau kini telah menjadi minuman yang sangat populer di dunia – termasuk di Indonesia – selain kopi. Lantas, apa yang membuat teh hijau terkenal ke seantero dunia?</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Kaya antioksidan</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Teh hijau kaya akan polifenol, zat yang bersifat antiinflamasi dan dapat membantu melawan kanker. Selain itu, teh hijau terkenal akan kandungan antioksidannya yang kuat bernama EGCG. Antioksidan berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menjadi akar dari berbagai penyakit dan penuaan.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Menyegarkan seperti Kopi</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Tidak hanya kopi, teh hijau juga mengandung kafein, suatu stimulan yang dapat membuat Anda menjadi lebih segar dan fokus. Selain itu, berbagai penelitian juga menemukan bahwa kafein dapat meningkatkan mood dan memori seseorang.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Langsing dengan Teh Hijau</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Teh hijau dapat menjadi salah satu solusi bagi Anda yang ingin merampingkan tubuh. Teh hijau dapat meningkatkan pembakaran lemak dan laju metabolisme, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Cegah Pikun</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Berdasarkan penelitian, teh hijau juga dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif yang menyebabkan kepikunan seperti alzheimer dan parkinson.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Antibakteri</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Zat katekin yang terdapat di dalam teh hijau diteliti memiliki kemampuan antibakteri yang dapat menurunkan risiko infeksi, termasuk bakteri yang dapat menyebabkan karies gigi dan bau mulut.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Menurunkan Risiko Penyakit</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau dapat menurunkan berbagai risiko penyakit, di antaranya diabetes dan penyakit jantung. Konsumsi teh hijau dapat menstabilkan gula darah da mencegah resistensi insulin yang merupakan akar penyebab diabetes tipe 2. Selain itu, didapati pula bahwa konsumsi teh hijau dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.</blockquote><div style="text-align: justify;"><b>Jumlah maksimal konsumsi teh hijau?</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Didasari atas begitu banyaknya manfaat dari teh hijau bagi kesehatan, beberapa pabrik farmasi pun memunculkan inovasi berupa suplemen teh hijau yang dapat dikonsumsi secara praktis. Namun pada umumnya, kandungan teh hijau yang terdapat dalam suplemen sangat tinggi (5-1000 mg), jauh lebih tinggi daripada jumlah konsumsi teh hijau pada umumnya yang hanya 90-300 mg.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sebuah studi baru menemukan bahwa konsumsi suplemen teh hijau dengan dosis yang terlalu tinggi (lebih dari 800 mg per hari) dapat membahayakan hati. Namun demikian, umumnya konsumsi teh hijau dengan cara diseduh dan diminum seperti biasa tidak sampai mencapai jumlah demikian, sehingga masih aman untuk tubuh.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Meskipun teh hijau diketahui memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, bukan berarti Anda dapat mengonsumsi teh hijau sebanyak-banyaknya, hingga mengonsumsi suplemen dalam dosis yang besar. Meskipun produsen suplemen mengklaim keamanan dan manfaat yang baik untuk kesehatan, Anda tetap harus berhati-hati, terutama jika dosisnya terlalu besar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dengan demikian, meski punya sederet manfaat baik bagi tubuh, meminum teh hijau dalam dosis besar tidaklah disarankan. Itu karena jumlah yang terlalu besar dapat menyebabkan gangguan hati di kemudian hari. Apabila Anda masih ragu, berkonsultasilah kepada dokter spesialis gizi bagaimana memilih suplemen yang aman dan baik untuk Anda.</div>

Beginilah Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Teh Hijau untuk Kesehatan

Teh hijau telah dikenal di seluruh dunia sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Telah banyak penelitian yang membuktikan berbagai m...

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuL6R3PAb39MTrb24RRfmPsEShlDel2yeFBLtkGgSdxKirpXjmMjaovEAJTDigWLb2gd85jQGb9xC4LpgutppoQ5WmDVxvMBToGzRZz4-aDjh_HIaur1G-eQkaEKqxLC60jtYkWmfOEl8/s1600/5+Makanan+Pahit+Ini+Berguna+untuk+Kesehatan+8937238773225232332.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="927" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuL6R3PAb39MTrb24RRfmPsEShlDel2yeFBLtkGgSdxKirpXjmMjaovEAJTDigWLb2gd85jQGb9xC4LpgutppoQ5WmDVxvMBToGzRZz4-aDjh_HIaur1G-eQkaEKqxLC60jtYkWmfOEl8/s400/5+Makanan+Pahit+Ini+Berguna+untuk+Kesehatan+8937238773225232332.jpeg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Siapa yang suka makanan dengan cita rasa pahit? Biasanya, makanan pahit cenderung tidak menjadi menu favorit banyak orang. Daripada memakan makanan yang pahit, orang-orang cenderung memilih makanan manis dan asin gurih. Padahal, makanan pahit sangat banyak manfaatnya bagi tubuh, salah satunya adalah sebagai antioksidan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hal itu dikatakan <b>dr. Dyan Mega Inderwati</b>. "Di antara seluruh jenis sayuran yang ada, ternyata sayuran yang memiliki cita rasa pahit terbukti memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Contohnya brokoli, kale, dan brussel sprout," ujar dr. Dyan Mega.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Manfaat yang terkandung di dalamnya sangat berperan dalam menjaga kesehatan. Selain itu, diyakini pula makanan pahit turut membantu menurunkan risiko kanker pada tubuh seseorang.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Makanan pahit juga mengandung berbagai bahan kimia nabati yang memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Beberapa di antaranya adalah menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, kesehatan usus, mata, dan organ hati yang lebih baik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Berikut deretan makanan pahit yang baik bagi kesehatan, dilansir dari Healthline :</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. Pare</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pare adalah salah satu makanan terpahit di dunia. Berbentuk seperti timun, berwarna hijau dan bergelombang, pare biasanya dihidangkan dalam bentuk tumis atau dibuat sebagai siomay. Pare mengandung phytochemical seperti triterpenoid, polifenol dan flavonoid yang telah terbukti memperlambat pertumbuhan berbagai jenis kanker. Sayuran ini juga digunakan dalam pengobatan alami untuk membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sebuah studi yang dilakukan selama empat minggu menemukan bahwa mengonsumsi 2.000 mg bubuk pare kering setiap hari secara signifikan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Di sisi lain, seperti kebanyakan makanan pahit, pare kaya akan antioksidan yang membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>2. Teh hijau</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Teh hijau adalah minuman populer yang dikonsumsi di seluruh dunia. Teh ini memiliki rasa pahit alami karena kandungan katekin dan polifenolnya.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Katekin yang paling terkenal ini disebut epigallocatechin gallateatau EGCG. Uji tabung dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa EGCG dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker, meski tidak jelas apakah itu memiliki efek yang sama pada manusia.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Selain itu, teh hijau juga mengandung beragam polifenol yang bertindak sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Secara bersama-sama, senyawa ini mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Faktanya, minum satu cangkir teh hijau setiap hari dikaitkan dengan risiko serangan jantung yang hampir 20 persen lebih rendah. Pilih teh hijau daripada varietas teh hitam untuk dosis antioksidan maksimum.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>3. Kopi</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfnMsP_w11erGDp3Wq9XJIZuF9aIrMYUEf7TpGGcSzjUFumprdUUOvXG23dalyJG8Cnxvy_lwZC9CA4K2JUOjqJbylC-la46cnuH9Q3Kb5q01aOcDjfMfq4eTxzpiTq8Dt9p9I-qwqNY/s1600/Kopi+3ooi3i837e373wed78hw39232w.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="537" data-original-width="955" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfnMsP_w11erGDp3Wq9XJIZuF9aIrMYUEf7TpGGcSzjUFumprdUUOvXG23dalyJG8Cnxvy_lwZC9CA4K2JUOjqJbylC-la46cnuH9Q3Kb5q01aOcDjfMfq4eTxzpiTq8Dt9p9I-qwqNY/s320/Kopi+3ooi3i837e373wed78hw39232w.jpeg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan sumber antioksidan utama. Seperti kebanyakan makanan pahit, kopi dikemas dengan polifenol yang memberikan rasa unik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Salah satu polifenol yang paling melimpah dalam kopi adalah asam klorogenat. Asam klorogenat mengandung antioksidan kuat yang bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi kerusakan oksidatif serta risiko penyakit jantung dan diabetes yang lebih rendah.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Studi menunjukkan, minum 3-4 cangkir kopi per hari dapat mengurangi risiko kematian, kanker, dan penyakit jantung – masing-masing  sebesar 17 persen, 15 persen, dan 18 persen – bila dibandingkan dengan tidak minum kopi sama sekali.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dalam analisis terpisah, ditemukan bahwa setiap cangkir kopi yang dikonsumsi per hari mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 7 persen.  Sementara itu, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kopi berkafein dapat membantu mencegah gangguan neurologis, termasuk penyakit Alzheimer dan Parkinson. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami mengapa itu bisa terjadi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>4. Kakao</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bubuk kakao dibuat dari biji tanaman kakao dan rasanya sangat pahit saat tanpa pemanis. Kakao sering digunakan untuk campuran makanan penutup, dan biasanya dicampurkan ke dalam vanilla dan gula untuk membuat cokelat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Penelitian menemukan, orang yang makan cokelat setidaknya lima kali per minggu memiliki risiko penyakit jantung 56 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak makan cokelat sama sekali.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ini kemungkinan karena polifenol dan antioksidan yang ditemukan dalam kakao. Dua kandungan itu dapat memperlebar pembuluh darah dan mengurangi peradangan, serta melindungi jantung Anda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>5. Buah cranberry</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Buah ini mengandung jenis polifenol yang dikenal sebagai proanthocyanidins tipe-A. Polifenol itu dapat mencegah bakteri menempel pada permukaan, seperti jaringan tubuh Anda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Buah yang memiliki rasa asam dengan sedikit pahit ini bermanfaat untuk mengurangi kerusakan gigi karena bakteri, menurunkan risiko  infeksi Helicobacter pylori di perut, bahkan mencegah infeksi Escherichia coli di usus dan saluran kemih Anda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sebuah studi menemukan bahwa minum sekitar 2 cangkir (500 ml) jus cranberry setiap hari membantu menghilangkan infeksi perut akibat bakteri Helicobacter pylori tiga kali lebih efektif dibanding pengobatan lain.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Studi lain menunjukkan bahwa dosis harian pil cranberry yang mengandung setidaknya 36 mg proanthocyanidins dapat secara signifikan mengurangi frekuensi infeksi saluran kemih (ISK), terutama pada wanita.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Selain sifat antibakteri, cranberry sangat kaya akan antioksidan. Hal ini mungkin menjelaskan mengapa konsumsi jus cranberry secara teratur dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik, termasuk berkurangnya peradangan, gula darah, tekanan darah, dan kadar trigliserida di dalam tubuh.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Itu adalah deretan makanan pahit yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Bagi Anda yang tidak suka makanan pahit, mulai sekarang boleh lebih sering memakannya ya. Akan tetapi, jangan berlebihan, konsumsilah dalam jumlah wajar.</div>

Makanan Pahit Ini Berguna untuk Kesehatan Apa Saja Manfaatnya?

Siapa yang suka makanan dengan cita rasa pahit? Biasanya, makanan pahit cenderung tidak menjadi menu favorit banyak orang. Daripada memakan ...