Berbahanya Jamur untuk Kesehatan Jika Saat Memasaknya dengan cara Salah

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-gSISsAHLiglXbGdZIj5nLuWCXGhHXRzFI-j3mYgAVgR4CgBiGSnybCtf5N4hjsqI1XCVCLdYchWqcwVVcP4VmxiTs-vguofhU7Vbw6LgmEdSYMmKyns7Ht79jy950Jr3OHkcxqZZ_g/s1600/Jamur+Untuk+Kesehatan+209983098797873.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="521" data-original-width="926" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-gSISsAHLiglXbGdZIj5nLuWCXGhHXRzFI-j3mYgAVgR4CgBiGSnybCtf5N4hjsqI1XCVCLdYchWqcwVVcP4VmxiTs-vguofhU7Vbw6LgmEdSYMmKyns7Ht79jy950Jr3OHkcxqZZ_g/s400/Jamur+Untuk+Kesehatan+209983098797873.jpeg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Jamur telah menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia dalam beragam olahan makanan. Seperti digoreng, dijadikan campuran dalam sup, dan dijadikan pepes. Meski begitu, ada juga kalangan yang berasumsi bahwa konsumsi jamur tidaklah baik. Hal ini karena menurut mereka jamur tumbuh di bermacam-macam habitat dan lingkungan serta berasosiasi dengan banyak organisme.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Namun begitu, <b>dr. Nitish Basant Adnani</b> menilai bahwa jamur punya manfaat bagi kesehatan. “Manfaat jamur bukanlah berita baru. Konon, bertahun-tahun yang lalu para anggota kerajaan Tibet telah mengonsumsi dan memanfaatkan kebaikan jamur,” kata dr. Nitish.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Saat ini, di era yang jauh lebih maju, para peneliti mulai berhasil mengupas manfaat jamur lebih jauh.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Kandungan gizi di balik jamur</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Jamur memang rendah karbohidrat tanpa lemak, serta hanya mengandung sedikit protein. Meski begitu, mereka unggul pada aspek yang lain. Jamur diketahui memiliki kandungan sekitar 15 vitamin dan mineral, termasuk vitamin B6, magnesium folat, seng, dan kalium.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">“Tak hanya itu, jamur juga kaya akan kandungan antioksidan seperti ergothioneine dan selenium. Keduanya merupakan senyawa antiinflamasi yang baik dikonsumsi ketika Anda memiliki peradangan kecil, seperti cedera, atau saat mengalami gangguan autoimun seperti multiple sclerosis, rheumatoid arthritis, atau lupus,” ujar Angela Lemond, seorang ahli diet terdaftar dan juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Diet, dikutip dari Time.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Khasiat jamur juga tak terlepas dari kandungan vitamin D yang signifikan dan penting untuk membangun jaringan tulang kuat, mengurangi peradangan, hingga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Khasiatnya semakin tinggi ketika jamur sering terpapar sinar ultraviolet.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">“Kandungan fitokimia dalam jamur dinilai banyak ahli amat manjur untuk memperbaiki sel tubuh. Dipercaya bahwa zat tersebut memiliki sifat antikanker dan antipenuaan yang baik untuk dikonsumsi segala kalangan, khususnya usia menuju paruh baya,” kata Brian St. Pierre, seorang ahli diet terdaftar dan Direktur Nutrisi Kinerja di Precision Nutrition.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Banyak jenis jamur yang dapat Anda konsumsi, bahkan masing-masing di antaranya memiliki kandungan nutrisi berbeda. Jamur putih yang bisa dibilang paling banyak dikonsumsi, mengandung kalium sebanyak 300 gram.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sementara itu, jamur tiram dan shiitake memiliki serat yang paling banyak dibandingkan jenis lain. Beberapa jenis jamur bahkan memiliki rasa gurih yang mirip dengan daging. Atas alasan itu, banyak orang yang sedang berdiet menjadikannya makanan pengganti daging karena lebih menyehatkan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Cara tepat konsumsi jamur</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sama seperti sayuran lainnya, jamur baik jika dikonsumsi tanpa pola pengolahan yang berlebihan agar manfaatnya tidak hilang. Anda bisa memasak dengan cara dijadikan sup, omelet, atau dipanggang dalam kurun waktu sebentar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Jamur juga bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah dengan cara diiris dan disajikan seperti salad. Tak usah banyak penambahan bumbu seperti susu, keju, dan beberapa jenis saus karena justru akan menghilangkan khasiat sepenuhnya dari jamur.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Telah terbukti bukan, jamur memang bermanfaat baik bagi kesehatan. Namun, sebagai antisipasi, pilihlah jenis jamur yang sudah terbukti sehat dan aman dikonsumsi. Hindari langsung mengonsumsi jamur yang Anda temukan di alam liar karena belum terjamin keamanannya.</div>

Berbahanya Jamur untuk Kesehatan Jika Saat Memasaknya dengan cara Salah

Jamur telah menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia dalam beragam olahan makanan. Seperti digoreng, dijadikan campuran dalam su...

Read more »

Beginilah Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Teh Hijau untuk Kesehatan

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WSxf_jZDPLwf_JMD07c50olMujvqGK71YkZ72LrG4P61yN4G3HH_R5VU7m0jRNLBv823djvqSlsd3b1xDAXc2W-vSbJlNtU3OEqHDUqjCDK1Zqgx96QjWznBzK39OVfmX4A2i3fNwck/s1600/Inilah+Bahaya+Terlalu+Banyak+Konsumsi+Teh+Hijau+938872878125332.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="926" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WSxf_jZDPLwf_JMD07c50olMujvqGK71YkZ72LrG4P61yN4G3HH_R5VU7m0jRNLBv823djvqSlsd3b1xDAXc2W-vSbJlNtU3OEqHDUqjCDK1Zqgx96QjWznBzK39OVfmX4A2i3fNwck/s400/Inilah+Bahaya+Terlalu+Banyak+Konsumsi+Teh+Hijau+938872878125332.jpeg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Teh hijau telah dikenal di seluruh dunia sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Telah banyak penelitian yang membuktikan berbagai manfaat dari mengonsumsi teh hijau. Namun, adakah batas maksimal konsumsi teh hijau? Benarkah mengonsumsi teh hijau terlalu banyak dapat berakibat negatif bagi kesehatan?</div><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Manfaat kesehatan teh hijau</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Memiliki nama latin Camellia sinensis, teh yang berasal dari Cina ini kini telah dibudidayakan di seluruh dunia. Diperkirakan, teh hijau telah marak dikonsumsi oleh masyarakat Cina sejak abad ke 900 sebelum Masehi.<br />Tak hanya di Cina, teh hijau kini telah menjadi minuman yang sangat populer di dunia – termasuk di Indonesia – selain kopi. Lantas, apa yang membuat teh hijau terkenal ke seantero dunia?</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Kaya antioksidan</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Teh hijau kaya akan polifenol, zat yang bersifat antiinflamasi dan dapat membantu melawan kanker. Selain itu, teh hijau terkenal akan kandungan antioksidannya yang kuat bernama EGCG. Antioksidan berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menjadi akar dari berbagai penyakit dan penuaan.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Menyegarkan seperti Kopi</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Tidak hanya kopi, teh hijau juga mengandung kafein, suatu stimulan yang dapat membuat Anda menjadi lebih segar dan fokus. Selain itu, berbagai penelitian juga menemukan bahwa kafein dapat meningkatkan mood dan memori seseorang.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Langsing dengan Teh Hijau</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Teh hijau dapat menjadi salah satu solusi bagi Anda yang ingin merampingkan tubuh. Teh hijau dapat meningkatkan pembakaran lemak dan laju metabolisme, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Cegah Pikun</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Berdasarkan penelitian, teh hijau juga dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif yang menyebabkan kepikunan seperti alzheimer dan parkinson.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Antibakteri</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Zat katekin yang terdapat di dalam teh hijau diteliti memiliki kemampuan antibakteri yang dapat menurunkan risiko infeksi, termasuk bakteri yang dapat menyebabkan karies gigi dan bau mulut.</blockquote><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><b>Menurunkan Risiko Penyakit</b></li></ul><blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau dapat menurunkan berbagai risiko penyakit, di antaranya diabetes dan penyakit jantung. Konsumsi teh hijau dapat menstabilkan gula darah da mencegah resistensi insulin yang merupakan akar penyebab diabetes tipe 2. Selain itu, didapati pula bahwa konsumsi teh hijau dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.</blockquote><div style="text-align: justify;"><b>Jumlah maksimal konsumsi teh hijau?</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Didasari atas begitu banyaknya manfaat dari teh hijau bagi kesehatan, beberapa pabrik farmasi pun memunculkan inovasi berupa suplemen teh hijau yang dapat dikonsumsi secara praktis. Namun pada umumnya, kandungan teh hijau yang terdapat dalam suplemen sangat tinggi (5-1000 mg), jauh lebih tinggi daripada jumlah konsumsi teh hijau pada umumnya yang hanya 90-300 mg.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sebuah studi baru menemukan bahwa konsumsi suplemen teh hijau dengan dosis yang terlalu tinggi (lebih dari 800 mg per hari) dapat membahayakan hati. Namun demikian, umumnya konsumsi teh hijau dengan cara diseduh dan diminum seperti biasa tidak sampai mencapai jumlah demikian, sehingga masih aman untuk tubuh.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Meskipun teh hijau diketahui memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, bukan berarti Anda dapat mengonsumsi teh hijau sebanyak-banyaknya, hingga mengonsumsi suplemen dalam dosis yang besar. Meskipun produsen suplemen mengklaim keamanan dan manfaat yang baik untuk kesehatan, Anda tetap harus berhati-hati, terutama jika dosisnya terlalu besar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dengan demikian, meski punya sederet manfaat baik bagi tubuh, meminum teh hijau dalam dosis besar tidaklah disarankan. Itu karena jumlah yang terlalu besar dapat menyebabkan gangguan hati di kemudian hari. Apabila Anda masih ragu, berkonsultasilah kepada dokter spesialis gizi bagaimana memilih suplemen yang aman dan baik untuk Anda.</div>

Beginilah Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Teh Hijau untuk Kesehatan

Teh hijau telah dikenal di seluruh dunia sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Telah banyak penelitian yang membuktikan berbagai m...

Read more »

Makanan Pahit Ini Berguna untuk Kesehatan Apa Saja Manfaatnya?

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuL6R3PAb39MTrb24RRfmPsEShlDel2yeFBLtkGgSdxKirpXjmMjaovEAJTDigWLb2gd85jQGb9xC4LpgutppoQ5WmDVxvMBToGzRZz4-aDjh_HIaur1G-eQkaEKqxLC60jtYkWmfOEl8/s1600/5+Makanan+Pahit+Ini+Berguna+untuk+Kesehatan+8937238773225232332.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="927" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuL6R3PAb39MTrb24RRfmPsEShlDel2yeFBLtkGgSdxKirpXjmMjaovEAJTDigWLb2gd85jQGb9xC4LpgutppoQ5WmDVxvMBToGzRZz4-aDjh_HIaur1G-eQkaEKqxLC60jtYkWmfOEl8/s400/5+Makanan+Pahit+Ini+Berguna+untuk+Kesehatan+8937238773225232332.jpeg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Siapa yang suka makanan dengan cita rasa pahit? Biasanya, makanan pahit cenderung tidak menjadi menu favorit banyak orang. Daripada memakan makanan yang pahit, orang-orang cenderung memilih makanan manis dan asin gurih. Padahal, makanan pahit sangat banyak manfaatnya bagi tubuh, salah satunya adalah sebagai antioksidan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hal itu dikatakan <b>dr. Dyan Mega Inderwati</b>. "Di antara seluruh jenis sayuran yang ada, ternyata sayuran yang memiliki cita rasa pahit terbukti memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Contohnya brokoli, kale, dan brussel sprout," ujar dr. Dyan Mega.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Manfaat yang terkandung di dalamnya sangat berperan dalam menjaga kesehatan. Selain itu, diyakini pula makanan pahit turut membantu menurunkan risiko kanker pada tubuh seseorang.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Makanan pahit juga mengandung berbagai bahan kimia nabati yang memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Beberapa di antaranya adalah menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, kesehatan usus, mata, dan organ hati yang lebih baik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Berikut deretan makanan pahit yang baik bagi kesehatan, dilansir dari Healthline :</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. Pare</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pare adalah salah satu makanan terpahit di dunia. Berbentuk seperti timun, berwarna hijau dan bergelombang, pare biasanya dihidangkan dalam bentuk tumis atau dibuat sebagai siomay. Pare mengandung phytochemical seperti triterpenoid, polifenol dan flavonoid yang telah terbukti memperlambat pertumbuhan berbagai jenis kanker. Sayuran ini juga digunakan dalam pengobatan alami untuk membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sebuah studi yang dilakukan selama empat minggu menemukan bahwa mengonsumsi 2.000 mg bubuk pare kering setiap hari secara signifikan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Di sisi lain, seperti kebanyakan makanan pahit, pare kaya akan antioksidan yang membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>2. Teh hijau</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Teh hijau adalah minuman populer yang dikonsumsi di seluruh dunia. Teh ini memiliki rasa pahit alami karena kandungan katekin dan polifenolnya.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Katekin yang paling terkenal ini disebut epigallocatechin gallateatau EGCG. Uji tabung dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa EGCG dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker, meski tidak jelas apakah itu memiliki efek yang sama pada manusia.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Selain itu, teh hijau juga mengandung beragam polifenol yang bertindak sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Secara bersama-sama, senyawa ini mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Faktanya, minum satu cangkir teh hijau setiap hari dikaitkan dengan risiko serangan jantung yang hampir 20 persen lebih rendah. Pilih teh hijau daripada varietas teh hitam untuk dosis antioksidan maksimum.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>3. Kopi</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfnMsP_w11erGDp3Wq9XJIZuF9aIrMYUEf7TpGGcSzjUFumprdUUOvXG23dalyJG8Cnxvy_lwZC9CA4K2JUOjqJbylC-la46cnuH9Q3Kb5q01aOcDjfMfq4eTxzpiTq8Dt9p9I-qwqNY/s1600/Kopi+3ooi3i837e373wed78hw39232w.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="537" data-original-width="955" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfnMsP_w11erGDp3Wq9XJIZuF9aIrMYUEf7TpGGcSzjUFumprdUUOvXG23dalyJG8Cnxvy_lwZC9CA4K2JUOjqJbylC-la46cnuH9Q3Kb5q01aOcDjfMfq4eTxzpiTq8Dt9p9I-qwqNY/s320/Kopi+3ooi3i837e373wed78hw39232w.jpeg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan sumber antioksidan utama. Seperti kebanyakan makanan pahit, kopi dikemas dengan polifenol yang memberikan rasa unik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Salah satu polifenol yang paling melimpah dalam kopi adalah asam klorogenat. Asam klorogenat mengandung antioksidan kuat yang bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi kerusakan oksidatif serta risiko penyakit jantung dan diabetes yang lebih rendah.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Studi menunjukkan, minum 3-4 cangkir kopi per hari dapat mengurangi risiko kematian, kanker, dan penyakit jantung – masing-masing  sebesar 17 persen, 15 persen, dan 18 persen – bila dibandingkan dengan tidak minum kopi sama sekali.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dalam analisis terpisah, ditemukan bahwa setiap cangkir kopi yang dikonsumsi per hari mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 7 persen.  Sementara itu, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kopi berkafein dapat membantu mencegah gangguan neurologis, termasuk penyakit Alzheimer dan Parkinson. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami mengapa itu bisa terjadi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>4. Kakao</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bubuk kakao dibuat dari biji tanaman kakao dan rasanya sangat pahit saat tanpa pemanis. Kakao sering digunakan untuk campuran makanan penutup, dan biasanya dicampurkan ke dalam vanilla dan gula untuk membuat cokelat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Penelitian menemukan, orang yang makan cokelat setidaknya lima kali per minggu memiliki risiko penyakit jantung 56 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak makan cokelat sama sekali.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ini kemungkinan karena polifenol dan antioksidan yang ditemukan dalam kakao. Dua kandungan itu dapat memperlebar pembuluh darah dan mengurangi peradangan, serta melindungi jantung Anda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>5. Buah cranberry</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Buah ini mengandung jenis polifenol yang dikenal sebagai proanthocyanidins tipe-A. Polifenol itu dapat mencegah bakteri menempel pada permukaan, seperti jaringan tubuh Anda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Buah yang memiliki rasa asam dengan sedikit pahit ini bermanfaat untuk mengurangi kerusakan gigi karena bakteri, menurunkan risiko  infeksi Helicobacter pylori di perut, bahkan mencegah infeksi Escherichia coli di usus dan saluran kemih Anda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sebuah studi menemukan bahwa minum sekitar 2 cangkir (500 ml) jus cranberry setiap hari membantu menghilangkan infeksi perut akibat bakteri Helicobacter pylori tiga kali lebih efektif dibanding pengobatan lain.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Studi lain menunjukkan bahwa dosis harian pil cranberry yang mengandung setidaknya 36 mg proanthocyanidins dapat secara signifikan mengurangi frekuensi infeksi saluran kemih (ISK), terutama pada wanita.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Selain sifat antibakteri, cranberry sangat kaya akan antioksidan. Hal ini mungkin menjelaskan mengapa konsumsi jus cranberry secara teratur dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik, termasuk berkurangnya peradangan, gula darah, tekanan darah, dan kadar trigliserida di dalam tubuh.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Itu adalah deretan makanan pahit yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Bagi Anda yang tidak suka makanan pahit, mulai sekarang boleh lebih sering memakannya ya. Akan tetapi, jangan berlebihan, konsumsilah dalam jumlah wajar.</div>

Makanan Pahit Ini Berguna untuk Kesehatan Apa Saja Manfaatnya?

Siapa yang suka makanan dengan cita rasa pahit? Biasanya, makanan pahit cenderung tidak menjadi menu favorit banyak orang. Daripada memakan ...

Read more »

Benda-Benda Ini Paling Banyak Dihuni Kuman di Kantor

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3Fm8KH-qKBJaMdCwahkx-9Y8UxebJXoasqCYB_nV1t2ANx-IgS7DJ3t9o9RI33PlNCJ1a-fLOSl3PDitKN0vlIbuMul7YCjQC1vhGruf-UgguIUh5NEXMUAksITEMyjNWsXE3xh3KsM/s1600/Benda-Benda+Ini+Paling+Banyak+Dihuni+Kuman+di+Kantor.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="525" data-original-width="935" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3Fm8KH-qKBJaMdCwahkx-9Y8UxebJXoasqCYB_nV1t2ANx-IgS7DJ3t9o9RI33PlNCJ1a-fLOSl3PDitKN0vlIbuMul7YCjQC1vhGruf-UgguIUh5NEXMUAksITEMyjNWsXE3xh3KsM/s400/Benda-Benda+Ini+Paling+Banyak+Dihuni+Kuman+di+Kantor.jpeg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kuman penyebab penyakit sebetulnya tersebar di mana-mana. Di rumah, ruang publik, di transportasi umum, termasuk di kantor. Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Arizona, Amerika Serikat, ada satu benda yang tak diduga-duga mengandung paling banyak kuman di kantor.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nyatanya, penularan penyakit di kantor bukan hanya dari teman sekantor yang masuk kerja saat flu atau sedang terkena penyakit menular lainnya, bukan juga dari lantai kotor yang belum dipel, tapi ternyata dari meja kerja! Kok bisa?</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Studi ini menemukan bahwa meja kantor mengandung kuman 400 kali lebih banyak dibandingkan kursi toilet. Ini artinya karyawan kantor bisa terancam sakit akibat meja kerja yang kotor.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Penelitian ini juga menemukan bahwa manusia adalah sumber bakteri yang paling umum. Dibandingkan dengan wanita, pria dikelilingi bakteri yang jumlahnya lebih banyak, yang terdapat di sekitar meja kerja, telepon, komputer beserta keyboard-nya, laci, dan barang-barang pribadi. Kemungkinannya adalah biasanya pria memiliki meja yang lebih besar, yang artinya semakin besar tempat untuk kuman bersarang, serta standar kebersihan yang lebih rendah ketimbang wanita.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Selain keyboard komputer dan mouse, peneliti menemukan bahwa smartphone “mengantongi” bakteri 10 kali lebih banyak dibanding bakteri pada dudukan toilet. Meski demikian, penelitian lain dari Jerman menemukan bahwa ponsel layar sentuh dikatakan memiliki jumlah bakteri lebih sedikit, yang tipikalnya adalah bakteri kulit, hidung, dan beberapa spesies saluran pencernaan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Awas, ada kuman di kertas dan mug kopi</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Meski sekarang pekerjaan administrasi telah perlahan diambil alih secara digital, tapi tetap saja pekerja kantor masih bersentuhan dengan kertas, misalnya saat menulis catatan kecil, meninggalkan pesan di meja rekan kerja, atau membaca buku atau surat kabar saat istirahat makan siang.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kertas dan buku dari perpustakaan memang bukan sumber umum kontaminasi, tapi di Inggris hal ini dianggap penting. Pembaca buku yang sedang sakit harus menginformasikan kondisinya ke petugas perpustakaan. Dengan demikian, petugas perpustakaan nantinya bisa mengambil langkah seperti menyemprotkan desinfektan atau menghancurkan buku tersebut. Aksi ini bukan tanpa asalan, melainkan akibat kebiasaan orang-orang yang menggunakan kulit yang mengelupas akibat scarlet fever sebagai pembatas buku (!!!).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sama mengejutkannya, Public Health Inggris (bagian dari Departemen Kesehatan dan Layanan Masyarakat) mengatakan bahwa mug kopi harus dibersihkan dengan benar untuk mencegah penularan bakteri. Ada penelitian yang menunjukkan bahwa 90 persen mug kopi di dapur kantor (pantry) dipenuhi kuman, dan 20 persennya mengandung material feses. Satu lagi alasan untuk Anda membawa (dan mencuci sendiri) mug Anda di kantor.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Meski ada bukti bahwa kantor dihuni bakteri yang bisa membahayakan kesehatan, tapi jangan terlalu khawatir. Hal yang terpenting adalah menjaga kebersihan diri dan kebersihan meja kerja dan barang-barang yang ada di atasnya. Selain itu, lindungi juga daya tahan tubuh dari apa yang Anda makan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Jaga daya tahan tubuh untuk menghadapi kuman di kantor</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dipaparkan oleh dr. Sara Elise Wijono, MRes, berikut ini adalah makanan dan minuman yang dapat mendongkrak imunitas tubuh Anda dalam menangkal kuman penyakit.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. Teh hijau</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">“Teh hijau mengandung antioksidan polifenol sehingga baik untuk meningkatkan imunitas. Sebuah studi juga menemukan bahwa katekin, senyawa dari polifenol, dapat mematikan virus penyebab influenza,” dr. Sara menjelaskan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>2. Brokoli</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Brokoli kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, dan E. Ada juga kandungan antioksidan dan serat. Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, sebaiknya brokoli hanya dimasak sebentar agar kandungan gizinya tidak hilang.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>3. Yoghurt</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Yoghurt mengandung probiotik, bakteri yang baik untuk tubuh. Selain menjaga sistem imunitas, konsumsi yoghurt secara berkala dapat memperlancar sistem pencernaan. “Pilihlah yoghurt plain daripada yang diberi pemanis. Jika tidak menyukai rasa asam pada yoghurt, Anda dapat menambahkan rasa buah-buahan sehingga lebih manis dan menyehatkan,” saran dari dr. Sara.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>4. Bawang putih</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Menurut dr. Sara, bawang putih dapat membantu Anda melawan infeksi, berkat komponennya yang bernama alisin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>6. Pepaya</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pepaya merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. “Satu buah pepaya mengandung lebih dari dua kali lipat kebutuhan vitamin C harian. Selain itu, pepaya memiliki enzim pencernaan yang bernama papain, yang memiliki sifat antiradang,” kata dr. Sara.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nah, untuk mencegah merebaknya kuman penyebab penyakit di kantor, lakukan sejumlah tindakan pencegahan. Jagalah kebersihan diri dan kebersihan meja kerja serta benda-benda di atasnya. Jaga pula kebersihan lingkungan kantor secara umum. Selain itu, konsumsilah makanan yang bergizi seimbang untuk menjaga daya tahan tubuh sehingga tak mudah sakit. Selain itu, jangan sepelekan manfaat olahraga secara rutin dan kebiasaan mencuci tangan, ya!</div>

Benda-Benda Ini Paling Banyak Dihuni Kuman di Kantor

Kuman penyebab penyakit sebetulnya tersebar di mana-mana. Di rumah, ruang publik, di transportasi umum, termasuk di kantor. Menurut sebuah s...

Read more »